O bife é uma carne vermelha e o suco é a chave para o sabor do bife. Com base nesse requisito básico, a embalagem da pele a vácuo é uma excelente escolha. A embalagem completa da pele a vácuo (VSP) é composta por bandejas VSP e filme de pele com função de barreira de oxigênio, e o processo de embalagem de pele é realizado pela máquina de embalagem. Comparados aos sacos encolhidos e bandejas de mapas, as bandejas VSP aderem ao produto e protegem a alta qualidade dos alimentos, impedindo o crescimento microbiano, desidratação do produto, oxidação de gordura, perda de vitaminas e sabor alimentar.
A embalagem da pele pode estender o tempo de preservação da segurança alimentar de 10 a 28 dias, o que é quase três vezes o da embalagem de atmosfera modificada tradicional. Se você colocar o bife congelado na camada de manutenção fresca, ele poderá ser armazenado por até 1 mês sem estragar.
Para as geladeiras onde cada centímetro é precioso, o espaço para economizar é sem dúvida a coisa mais importante a fazer na embalagem. O bife cheio de corpos em 3D é tão espesso quanto o próprio bife, e o filme de plástico se encaixa firmemente no bife para evitar desperdiçar espaço e armazenar produtos de carne razoavelmente, o que é conveniente e claro à primeira vista.